BOLO GELADO:

Ingredientes para o pão de ló:

4 ovos
2 xicaras de açucar
2 xicaras de farinha de trigo
8 colheres de água
2 colheres não muito cheias de fermento em pó

Modo de fazer:

Bater as claras com as 8 colheres de água, fica clara em neve, bem firme,depois coloca as gemas e continua batendo na batedeira, depois vai colocando aos poucos a farinha e por último mistura o fermento.
colocar num refratário retangular e levar ao forno até assar.

Enquanto o bolo estiver assando, colocar em uma panela, 3 xícaras de leite, com 1 vidro de leite de coco e mais 6 colheres de açucar, deixar no fogo até ferver. Colocar em cima do bolo ainda quente essa mistura.

Cobertura:

1 lata de leite condensado
1/2 litro de leite
2 colheres de maizena

Modo de fazer:

Misturar todos os ingredientes até engrossar e ficar um minguau.
Colocar em cima do bolo. Se quiser pode colocar frutas em cima... como morangos cortados ou pessego em caldas picados... tb pode colocar coco ralado. SERVIR BEM GELADO. O ideal é fazer a noite para servir no dia seguinte.